200 g couscous
sap van 1 citroen, 1 limoen en 1 roze pompelmoes
200 g kerstomaten, gehalveerd
1 stengel lente ui, gehakt
enkele blaadjes basilicum en munt, grof gehakt
Zout
Meng alles door elkaar en laat het een paar uur rusten in de koelkast.
Waarna naar wens in een glas te doen en op te dienen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten