1 komkommer
Griekse yoghurt
1 teentje knoflook, zeer fijn gehakt (of geraspt)
muntblaadjes, zeer fijn gesneden
Zeezout
Rasp de komkommer en laat het rusten in wat zeezout voor ten minste een half uur.
Knijp het uit, en meng het met de rest van de ingrediënten.
Bedek het en laat het rusten in de koelkast minstens 1 uur.
Heerlijk bij babouts broodjes ,bricks, gourgette spies,enz.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten